구강 미생물학 및 면역학 교실 김강주 교수는 주로 혐기성 세균의 분리, 동정 및 병독력에 관한 연구, 병원 감염 및 환경에 존재하는 기회 감염에 관한 연구 및 질환활성과 관련된 세균에 관한 연구를 진행하고 있으며, 최경희 교수는 각종 인체 병원성세균의 병독력 메카니즘과 제어법 개발에 관한　연구를 수행하고 있으며, 특히　다세균(multispecies) 인체환경이라는 점에 초점을 맞추어 유익을 세균을 이용한 병원성 세균 제어 기술 개발에 집중하고 있다. 

이승훈 교수는 파골세포 분화, 골질환(치주질환, 골다공증, 관절염 등) 유발 골대사(bone metabolism) 기전 연구 및 골면역학(osteoimmunology)에 대한 연구를 진행하고 있다. 또한 구강미생물학 및 면역학 교실 교수들은 연구의 활성화를 도모하기 위하여 임상 교수님들과 공동연구를 통하여 실용적인 임상연구 및 산학 연구를 위하여 노력하고 있다.